이플일상/건강하게 살아가기22 브로콜리 칼로리 및 효능 밥상에 자주 올라오는 좋은 식재료 중 하나로 맛과 영양이 좋을 뿐 아니라, 간단하게 데쳐 먹거나 기름에 볶아 먹는 등 활용도가 높은 식재료가 있다. 시중에 구하기 쉬운 식재료로 항암 효과에도 뛰어나다고 알려져 있다. 평소 항암 효과, 항산화 효과, 면역력 증진 등 건강에 관심 있는 분들이라면 다들 한번쯤 들어봤을 '브로콜리'의 효능과 올바르게 섭취하는 방법에 대해 알아보도록 하자. 1. 브로콜리란? 브로콜리는 배추, 양배추, 케일, 콜리플라워 등과 십자화과(배춧과)에 속한 채소로 세계적으로 인기있는 먹거리 중의 하나이다. 우리가 먹는 브로콜리는 실제로는 이 식물의 꽃에 해당된다. 브로콜리는 로마제국 시대에도 먹던 양배추의 한 종류를 이탈리아에서 개량한 것이다. 그래서 ’인간이 만든 채소‘라고 불리기도 한.. 2024. 3. 7. 변비에 좋은 푸룬 효능 총정리 최근 방영된 ‘텐트밖은유럽4‘에서 낯선 환경에 의해 화장실을 가지 못하는 불편함을 호소하는 장면이 그려졌다. 화장실을 가지 못하고 있던 멤버 류혜영은 ’푸룬‘과일을 먹은 뒤 신호가 왔다며 반가움을 드러냈는데, 여성이면 누구나 한 번쯤은 겪어봤을 변비에 푸룬이 좋다는 말은 들어봤을 것이다. 서양자두인 '푸룬'은 일반적으로 건강에 도움을 주는 식물성 성분으로 알려져 있으며 다양한 효능과 함께 섭취 시 주의할 사항이 있다. 푸룬의 주요 효능, 부작용, 주의사항 그리고 섭취방법에 대해 알아보자. 1. 푸룬이란? 푸룬은 서양자두(Prunus domestica)의 품종 중 하나로, 자두과에 속하는 과일이다. 주로 건조하여 소비되는데, 건조 자두를 일컫는 말로도 사용된다. 푸룬은 자몽색이나 갈색을 띠며 맛과 향이 진.. 2024. 3. 6. 겨울철 식중독, 노로바이러스 예방하는 손쉬운 방법 사계절 모두 문제가 되지만 특히 겨울철에 유행 발생이 가장 흔한 것으로 알려져 있는 노로바이러스는 식중독을 일으키는 대표적인 바이러스이다. 흔히 ‘식중독’은 여름에만 주의하면 된다고 생각하기 쉬워, 겨울철에는 이에 대한 대비가 소홀하게 되는데, 우리나라 뿐만 아니라 미국 질병통제예방센터(CDC) 통계에 따르면 동북부 지역 노로바이러스 양성 판정 비율이 14% 정도로 뚜렷한 상승세를 보이고 그 외 지역 역시 높은 발병 건수를 기록하는 등 감염 사례가 증가하는 분위기다. 겨울철 식중독의 주범이자 점점 더 많은 사람을 괴롭히는 노로바이러스, 노로바이러스는 대체 무엇이고 왜 감염되며 예방하려면 어떻게 해야 하는지 간단하게 알아보도록 하자. 1. 노로바이러스란? 노로 바이러스 감염증은 노로 바이러스에 의한 유행성.. 2024. 3. 4. 생강의 효능 총정리 쉽게 알고 먹자 세계적으로 내과 의학 전문가들이 한국인들에게 권한다는 음식이 있다. 또한, “한국 사람처럼 똑똑한 사람들이 왜 안 먹지?”라는 의문을 동시에 품게 된다. 바로 한국인들의 만성적인 위염과 식도염에 아주 좋다는 “생강”이다. 학계에서는 이미 오래전부터 생강이 위장 질환 완치에 가장 가까운 음식이라고 발표했으나 생강 자체의 냄새와 맛 때문에 거부감을 느끼는 사람들이 많으며 차라리 위장병이 낫겠다며 생강 먹기를 거부하는 사람들도 볼 수 있다. 몸에 좋은 건 알지만 거부감부터 드는 생강, 과연 어떤 이유로 내과 전문가들이 적극적으로 권하는지 “생강”에 대해 알아보도록 하자. 1. 생강이란? 생강(生薑)은 생강과에 속하는 여러해살이풀로서, 학명은 zingiber officinale이다. 새앙, 새양이라고도 한다. .. 2024. 3. 2. 이전 1 2 3 4 다음
