마늘1 마늘 효능 및 영양성분 총정리 대체로 많은 한국인은 마늘을 사랑한다. 한식에서 많은 비중을 차지하는 식재료이며 한국은 세계적으로 1인당 마늘 소비량이 많은 국가로 알려져 있다. 세계 10대 슈퍼푸드로 선정된 만큼 건강에 이로운 점이 많지만 반대로 섭취 시 주의할 점도 있다. 어디서나 쉽게 구할 수 있는 마늘이지만 특유의 냄새와 매운 맛 때문에 섭취에 어려움이 따를 수도 있다. 하지만 몸에 좋은 마늘을 포기할 수 없기에 똑똑하게 섭취하기 위한 마늘의 효능 및 부작용에 대해 알아보는 시간을 가져보자. 1. 마늘이란? 마늘은 백합과에 속하는 다년생 식물이며, 즙이 많고 향이 강한 지하줄기를 식용으로 사용한다. 라틴어 학명은 Allium sativum L.이며, 'Allium'은 '마늘'을 의미하는 고대 켈트어 단어에서 유래했다. 마늘은 역.. 2024. 3. 13. 이전 1 다음
