브로콜리 세척방법1 브로콜리 칼로리 및 효능 밥상에 자주 올라오는 좋은 식재료 중 하나로 맛과 영양이 좋을 뿐 아니라, 간단하게 데쳐 먹거나 기름에 볶아 먹는 등 활용도가 높은 식재료가 있다. 시중에 구하기 쉬운 식재료로 항암 효과에도 뛰어나다고 알려져 있다. 평소 항암 효과, 항산화 효과, 면역력 증진 등 건강에 관심 있는 분들이라면 다들 한번쯤 들어봤을 '브로콜리'의 효능과 올바르게 섭취하는 방법에 대해 알아보도록 하자. 1. 브로콜리란? 브로콜리는 배추, 양배추, 케일, 콜리플라워 등과 십자화과(배춧과)에 속한 채소로 세계적으로 인기있는 먹거리 중의 하나이다. 우리가 먹는 브로콜리는 실제로는 이 식물의 꽃에 해당된다. 브로콜리는 로마제국 시대에도 먹던 양배추의 한 종류를 이탈리아에서 개량한 것이다. 그래서 ’인간이 만든 채소‘라고 불리기도 한.. 2024. 3. 7. 이전 1 다음
